- bon\ app
-
appétit [ apeti ] n. m.• apetit 1180; lat. appetitus « désir »1 ♦ Un, des appétits. Mouvement qui porte à rechercher ce qui peut satisfaire un besoin organique, un instinct. ⇒ appétence, besoin, désir, inclination, instinct, tendance. Appétits naturels. Appétit sexuel. ⇒ concupiscence, désir. « Une tendresse avide de câlineries, sans aucun des appétits de brute » (Courteline).2 ♦ (XIIIe) L'appétit. Désir de nourriture, plaisir que l'on trouve à manger. Avoir de l'appétit, beaucoup, peu d'appétit. Un bon, gros, robuste, solide appétit (cf. Avoir un bon coup de fourchette). Un appétit d'ogre. ⇒ gloutonnerie, voracité. Un appétit d'oiseau. Un appétit maladif. ⇒ boulimie. Manger avec appétit, d'un bon appétit. Manger sans appétit, du bout des dents. ⇒ chipoter. Donner de l'appétit. ⇒ faim ; apéritif; fam. creuser (cf. Ouvrir l'estomac). Mettre en appétit. ⇒ affriander, affrioler, allécher (cf. Faire venir l'eau à la bouche). Perdre l'appétit (⇒ anorexie) . L'émotion lui a coupé l'appétit. — Bon appétit, souhait qu'on adresse à qqn qui mange ou va manger. Abrév. fam. Bon app [ bɔnap ]. — PROV. L'appétit vient en mangeant; fig. plus on a, plus on veut avoir.3 ♦ Par ext. Appétit de : désir pressant de (qqch.). ⇒ aspiration, curiosité, désir, goût, passion, soif. « un appétit de bonheur insatiable [...] et un besoin d'aimer dévorant » (Maupassant). « L'appétit de savoir naît du doute » (A. Gide).⊗ CONTR. Anorexie, dégoût, dysorexie, inappétence, répugnance, répulsion, satiété.
Encyclopédie Universelle. 2012.
